Mengenal Tanaman Sayuran

Sebutan untuk beraneka jenis sayuran disebut sebagai sayur-sayuran atau sayur-mayur.Pembagian jenis sayuran berdasarkan morfologinya: sayuran daun, sayuran batang, sayuran akar, sayuran ubi, sayuran umbi, sayuran bunga, sayuran buah dan sayuran biji.
Jenis sayuran daun adalah bagian dari tumbuhan yang terdapat hanya pada bagian batang. Contohnya: sawi, bayam, kangkung, kubis, sawi putih dll.
Sayuran batang: merupakan bagian dari tumbuhan yang terdiri dari buku dan ruas. Buku adalah tempat menempelnya daun. Contoh: rebung, asparagus, kailan dll. Sayuran akar: biasanya terdapat di dalam tanah dan tidak beruas dan berbuku. Contoh: wortel, lobak dll.
Sayuran bunga: merupakan alat perkembangbiakan secara generatif. Contoh: bunga turi, brokoli, bunga kol dll.
Sayuran buah: hasil dari penyerbukan dan pembuahan yang terjadi pada organ bunga. contoh: tomat, lombok, terong, labu siam dll.
Sayuran biji adalah bagian dari buah setelah terjadi penyerbukan dan pembuahan pada bunga. Contohnya: kacang polong, petai, kacang merah, jagung dll.
Sayuran umbi: merupakan bagian tanaman yang membengkak karena penimbunan makanan. Contohnya: kentang, bawang merah, bawang putih, wortel, lobak dll.
Tema pembelajaran semester I yaitu tanaman dan sub tema sayuran. Anak-anak diajak mengenal tanaman sayuran menurut jenisnya dengan berlomba mengumpulkan jenis tanaman. Setiap kelompok mengumpulkan tanaman sayuran menurut jenisnya. Contohnya: kelompok I mengumpulkan jenis sayuran umbi. Kelompok II mengenal jernis sayuran akar dan kelompok III mengumpulkan jenis sayuran buah.

Red_ Sr. Maria Retika, CB